Zucchine Gratinate Leggere: Il Contorno Sano e Gustoso Pronto in Pochi Minuti

Croccanti fuori, morbide dentro, le zucchine gratinate leggere sono il contorno perfetto per ogni occasione. Che tu scelga la cottura in forno o in friggitrice ad aria, il risultato sarà sempre lo stesso: un piatto semplice, veloce e ricco di gusto, ma con poche calorie.

Perfette da abbinare a secondi di carne, pesce o piatti vegetariani, queste zucchine sono ideali anche per chi segue un’alimentazione sana o ipocalorica. E con la versione in friggitrice ad aria, risparmi tempo e calorie senza rinunciare al sapore.

🥒 Ingredienti per 2-3 persone

• 3 zucchine medie

• 2 cucchiai di pangrattato integrale

• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo)

• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

• Prezzemolo tritato q.b.

• 1 spicchio d’aglio (opzionale)

• Sale e pepe q.b.

🔥 Preparazione in Forno

1. Lava le zucchine e tagliale a rondelle o bastoncini, spessi circa 5 mm.

2. In una ciotola, unisci pangrattato, parmigiano (se usato), prezzemolo, aglio tritato, sale e pepe.

3. Aggiungi le zucchine e condiscile con l’olio. Mescola bene fino a ricoprirle uniformemente.

4. Disponi le zucchine su una teglia rivestita con carta forno, ben distanziate.

5. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, finché dorate e croccanti.

Consiglio: Servile calde o tiepide per apprezzarne al meglio la croccantezza!

🍃 Versione in Friggitrice ad Aria

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