Gebackene gefüllte Zucchini: einfaches und leckeres Rezept

Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini (ca. 600 g)
2 Kartoffeln (270 g)
Parmesan 40 g
Semmelbrösel 40 g ganzer Mozzarella
1
geriebener Mozzarella 40 g Thunfisch in
Öl 80 g
aromatische Kräuter (oder Petersilie)
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Olivenöl
Parmesan in der Oberfläche