Esistono ricette semplici che sono tanto confortanti quanto deliziose, e questi soffici pancake allo yogurt e gocce di cioccolato sono sicuramente una di queste. Facili da preparare, morbidi e fondenti in bocca, evocano i ricordi dell’infanzia e conquistano i buongustai di tutte le età.

Ingredienti:
1 uovo
3 cucchiai cucchiaio di zucchero (circa 45 g)
1 bustina di zucchero vanigliato (8 g)
3 cucchiai cucchiaio di olio (circa 45 ml)
125 g di yogurt bianco (circa 1/2 tazza)
60 ml di latte (1/4 di tazza)
190 g di farina (circa 1 1/2 tazze)
10 g di lievito in polvere (2 cucchiaini)
Gocce di cioccolato (quantità a piacere)
Istruzioni: