TRONCHETTO AL CAFFÈ

Ingredienti:

PANNA FRESCA 400 ml MASCARPONE 200 gr ZUCCHERO DI CANNA 70 gr CAFFÈ DELLA MOKA 70 ml GOCCE DI CIOCCOLATO 60 gr MIELE 20 gr BISCOTTI SECCHI 14 CAFFÈ SOLUBILE ISTANTANEO 6 gr LATTE q.b. per inzuppare biscotti PER LA CREMA AL MASCARPONE MASCARPONE 100 gr PANNA FRESCA 100 ml ZUCCHERO 20 grIstruzioni:
1. Iniziate preparando il caffè della moka e lasciatelo raffreddare.
2. Montate la panna fresca con lo zucchero di canna fino ad ottenere una consistenza ferma.
3. Aggiungete il mascarpone alla panna montata e mescolate delicatamente fino ad ottenere una crema omogenea.
4. Aggiungete le gocce di cioccolato e il miele alla crema di mascarpone e mescolate bene.
5. In una ciotola, mescolate il caffè solubile istantaneo con un po’ di latte fino ad ottenere una crema densa.