📝 Ingredienti (per 4-6 persone)

• 1 rotolo di pasta brisée (o sfoglia)

• 2 zucchine

• 1 peperone rosso

• 1 melanzana piccola

• 1 carota

• 1 cipolla rossa

• 2 uova

• 100 ml di panna da cucina (anche vegetale)

• 50 g di formaggio grattugiato

• Olio EVO, sale, pepe, erbe aromatiche (timo, basilico, origano)

👩‍🍳 Procedimento

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