Budino di riso all’antica

Il budino di riso ha una lunga storia, che risale all’antica Persia. Il piatto fu poi introdotto in Europa, dove acquisì popolarità durante il Medioevo. Nel corso dei secoli, le ricette del budino di riso si sono evolute, con varianti che si sono sviluppate in diverse regioni.

La nostra ricetta per il budino di riso tradizionale è semplice da seguire e utilizza ingredienti facilmente reperibili. La consistenza cremosa e la delicata dolcezza lo rendono un dessert perfetto per ogni occasione. Inoltre, è facile da personalizzare con i vostri ingredienti preferiti, come cannella, noce moscata o un ciuffo di panna montata.

Ingredienti

  • 1 tazza di riso a chicco lungo
  • 4 tazze di latte
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • 1/4 di tazza di zucchero di canna
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