Cheesecake al velluto rosso

ingredienti
Per la cheesecake:
16 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
½ tazza (99 g) di zucchero semolato
1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
Un pizzico di sale
¼ di tazza (60 ml) di panna
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
2 uova, a temperatura ambiente
Per la torta Red Velvet:
½ tazza (113 g) di burro non salato, a temperatura ambiente
1 tazza e ½ (298 g) di zucchero semolato
2 uova