Preparo questa parmigiana bianca ogni volta che ho delle zucchine da finire: niente frittura, è quasi leggera e sazia per ore. Solo 110 calorie!

Questa parmigiana bianca di zucchine e patate, preparata senza frittura e con ingredienti semplici, è la soluzione ideale per chi cerca un pasto completo, gustoso e benefico per il metabolismo.

Le zucchine, grazie al loro basso contenuto calorico e all’alto contenuto di fibre, aiutano a mantenere stabili i livelli di glicemia e a regolare il transito intestinale. Le patate, consumate con moderazione e cotte al forno, forniscono carboidrati complessi che rilasciano gradualmente energia. L’uovo, il parmigiano e la mozzarella leggera completano il piatto con proteine e grassi di qualità.