Ingredienti:
300 g di farina 00 
50 g di zucchero 
2 uova 
50 g di burro (a temperatura ambiente) 
1 cucchiaino di lievito per dolci 
Un pizzico di sale 
1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 
Scorza grattugiata di 1 limone 
30 ml di liquore (tipo rum o grappa) 
(opzionale, puoi sostituirlo con latte 
)
Olio di semi (per friggere) 
Zucchero semolato (per cospargere) 
Zucchero a velo (opzionale, per spolverare) 
Preparazione:
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