Ingredienti:
Per l’impasto:
2 tazze (10 once) di farina per tutti gli usi
1/2 tazza (60 g) di amido di mais
1/2 tazza (100 g) di zucchero
1/2 tazza (50 g) di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
150 g di burro a temperatura ambiente
2 tuorli d’uovo
3 cucchiai di latte o acqua ghiacciata
Per il ripieno:
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