Twist di formaggio parmigiano e spinaci

Ingredienti:

1 foglio di pasta sfoglia, scongelata
1 tazza (100 g) di parmigiano grattugiato
1 tazza (100 g) di mozzarella o formaggio cheddar grattugiato
1 tazza (30 g) di spinaci freschi, tritati finemente
1 uovo, sbattuto (per la doratura)
1 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo)
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di paprika (facoltativo)

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 200 °C (400 °F) e fodera una teglia con carta da forno.
Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata in un rettangolo sottile.