VLe zucchine ripiene di carne sono un piatto semplice, ma ricco di sapore, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. La morbidezza delle zucchine, unite al ripieno saporito di carne, formano un connubio perfetto che piacerà sicuramente a tutti. Questa ricetta è versatile e può essere arricchita con vari ingredienti a seconda dei gusti, ma la versione classica con carne macinata è sempre un successo!
Ingredienti
Ingredienti Quantità
Zucchine 4
Carne macinata (manzo o mista) 300 g
Cipolla 1
Aglio 1 spicchio
Pangrattato 50 g
Uovo 1
Parmigiano grattugiato 50 g
Prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Brodo vegetale (opzionale) q.b.
Preparazione
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