A cottura ultimata l’impasto si trasforma in crema. La crostata “Invisibile” più tenera e scioglievole.

Questa torta non è solo facile da preparare, ma anche incredibilmente gustosa e tenera!

Cominciamo dalle basi. Sbattere due uova in una ciotola, aggiungere un po’ di sale, 35 grammi di zucchero (circa due cucchiai) e un cucchiaino di zucchero vanigliato. Sbattere il tutto con un mixer a media velocità per circa tre minuti fino a formare una massa leggera e soffice. Puoi anche usare una frusta per frullare.