Funghi ripieni di salsiccia: la ricetta gustosa e divertente per un antipasto natalizio

1. Preparare i funghi
Pulisci i funghi con un panno umido per rimuovere eventuali residui di terra. Rimuovi delicatamente i gambi dai cappelli, facendo attenzione a non romperli.
Trita finemente i gambi dei funghi e tienili da parte, perché li utilizzerai per il ripieno.
2. Preparare il ripieno
In una padella, scalda un po’ di olio d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio tritato. Fai rosolare l’aglio per qualche minuto, finché non diventa dorato e aromatico.
Aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è ben cotta.