Zuppa di Ceci: la ricetta sostanziosa per un comfort food semplice e genuino

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Passaggio 9

Sbucciare la carota, mondarla e tagliarla a pezzetti9.

Passo 10

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente10.

Passaggio 11

Versare un filo d’olio in una casseruola, aggiungere il porro11e dorare leggermente.

Passo 12

Unite le altre verdure e fatele insaporire per qualche minuto12.

Passo 13

Versare un po’ di brodo caldo13e cuocere fino a quando le verdure sono morbide. Condire con sale e pepe.

Passaggio 14

Aggiungere i ceci precedentemente lessati14.

Passaggio 15

Insaporite con un rametto di rosmarino15.

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