Ingredienti (per circa 12 panini):
500 g di farina 00 (puoi usare farina manitoba per una consistenza più elastica) ![]()
250 ml di latte tiepido ![]()
50 g di zucchero (oppure riduci a 30 g per una versione meno dolce) ![]()
50 g di burro morbido (o sostituisci con olio di semi per una versione più leggera) ![]()
1 uovo ![]()
7 g di lievito di birra secco (oppure 20 g di lievito fresco) ![]()
1 cucchiaino di sale ![]()
Procedimento:
Preparare l’impasto:
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