Ingredienti:
400 g di farina 00 (circa 3 1/4 tazze) 
1 cucchiaio di lievito secco (lievito per il pane) 
1 cucchiaino di zucchero 
200 ml di acqua tiepida (circa 3/4 di tazza) 
Preparazione 
:
Attiva il lievito:
In una ciotola, sciogli il lievito secco e lo zucchero in 200 ml di acqua tiepida . Mescola bene e lascia riposare per circa 10 minuti 
, finché non vedrai una schiumetta in superficie. Questo significa che il lievito è attivo!
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