2. Ingredienti per il Pane in Cassetta
Ingredienti Base
- 500 g di farina 00 (o farina di forza)
- 300 ml di acqua (a temperatura ambiente)
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero
- 15 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito secco)
- 30 g di burro (a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva (facoltativo)
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