400 g Farina 0′ 
100 g Farina Nuvola Caputo 
360 ml Acqua tiepida 
15 g Lievito madre secco 
1 cucchiaio di miele 
35 g Olio EVO 
1 cucchiaino di sale 
Per il sugo:
250 ml Passata di pomodoro
Sale q.b.
Origano q.b. 
Olio EVO q.b.
2 mozzarelle 
Preparazione:
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