Pan di Spagna Soffice

🛒 Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):
6 uova (a temperatura ambiente) 🥚
200 g di zucchero 🍬
200 g di farina 00 🌾
1 bustina di vanillina (opzionale, per un tocco aromatico) 🌸
1 cucchiaino di lievito per dolci (opzionale, per una maggiore morbidezza) 🍰
Un pizzico di sale 🧂
👩‍🍳 Procedimento
1️⃣ Prepara le uova:

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