Mangia questo formaggio e torta alla fragola ricoperta di cioccolato

1 tazza di acqua calda o caffè infuso (per un sapore più ricco)
Per lo strato di torta di formaggio alla fragola:
16 once di crema di formaggio, ammorbidito
1/2 tazza di zucchero cristallizzato
2 uova grandi
1/2 Mash Strawberry Cup
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Alcune gocce di colorante alimentare rosso o rosa (opzionale)
Per ganache al cioccolato:
1 tazza di cioccolato al cioccolato semi-succre
1/2 tazza di crema spessa
Per il contorno:
Fresco
Cioccolato filato o fragole imbevute di cioccolato (opzionale)
La preparazione :