Tiramisù: la ricetta originale

2.2 Ingredienti Aggiuntivi (Opzionali)

  • Cioccolato fondente grattugiato (per decorare)
  • Estratto di vaniglia (per un aroma extra)

3. Procedimento per Preparare il Tiramisù

3.1 Preparare il Caffè

  1. Preparare il Caffè: Fai un caffè espresso forte e lascialo raffreddare. Se desideri, puoi aggiungere un po’ di liquore al caffè per un sapore più intenso.

3.2 Montare le Uova e lo Zucchero

  1. Separare le Uova: Separa i tuorli dagli albumi e metti i tuorli in una ciotola grande.
  2. Sbattere i Tuorli: Aggiungi lo zucchero ai tuorli e sbatti energicamente con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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