Ingredienti (per 6 porzioni):
500 ml di panna fresca 
200 ml di latte intero
80 g di zucchero 
7 g di gelatina in polvere (o 4 fogli di gelatina) 
45 ml di acqua fredda 
1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
80 ml di sciroppo di violetta 
Violette candite o petali di violetta freschi per decorare 
Preparazione:
Idrata la gelatina:
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