Torta di pesche e crema pasticciera: la ricetta del dolce soffice e facile da realizzare

2. Preparazione della Torta

2.1 Preparare l’Impasto

1. Preriscaldare il Forno: Inizia preriscaldando il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato).
2. Sbattere le Uova e lo Zucchero: In una ciotola capiente, sbatti 3 uova con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere il Burro: Unisci il burro fuso e mescola bene.
4. Incorporare il Latte: Aggiungi un bicchiere di latte e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

2.2 Aggiungere gli Ingredienti Secchi

5. Setacciare gli Ingredienti: In un’altra ciotola, setaccia 250 g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, e un pizzico di sale.
6. Unire i Compositi: Aggiungi gli ingredienti secchi al composto di uova. Mescola delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
   
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