Torta ACE, carote Arancia e Limone..

Procedimento:

1. Preparare le carote:
– Lavare e sbucciare le carote. Tagliarle a pezzetti e frullarle con l’olio fino a ottenere una purea liscia.

2. Preparare l’impasto:
– Montare le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
– Aggiungere le scorze grattugiate di arancia e limone e i succhi d’arancia e di limone, mescolando bene.
– Unire la purea di carote e amalgamare.