Polpette di Zucchine al Forno

2 zucchine medie
1 uovo
100 g di pangrattato (puoi usare pangrattato senza glutine, se necessario)
30 g di parmigiano grattugiato (facoltativo)
1 spicchio d’aglio (opzionale)
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di origano o erbe aromatiche a piacere (basilico, prezzemolo, timo, ecc.)
Olio extravergine di oliva (per spennellare)
1 cucchiaio di farina (se necessario per addensare)
-Procedimento: