200 ml di panna fresca montata
Per la bagna:
200 ml di acqua
100 g di zucchero
50 ml di liquore al limone (facoltativo, oppure succo di limone per una versione analcolica)
Per la decorazione:
Cubetti di pan di Spagna (ritagliati dal secondo pan di Spagna)
Zucchero a velo e fiori freschi edibili (opzionali)
Procedimento:
Prepara il pan di Spagna:
Se hai deciso di farlo in casa, cuoci il pan di Spagna seguendo la ricetta base (uova, zucchero, farina, e lievito). Lascialo raffreddare completamente prima di tagliarlo.
Prepara la crema diplomatica:
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