Ingredienti (per circa 25 biscotti):
250 g di farina 00
150 g di polpa di zucca cotta (al forno o al vapore)
100 g di zucchero semolato
100 g di burro morbido
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di cannella in polvere (facoltativo)
1 pizzico di noce moscata (facoltativo)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Procedimento:
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Fonduta alla Valdostana