Girelle alla Crema Pasticcera Una Brioche Soffice e Golosa!

 Procedimento:
1. Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, sbatti l’uovo  con l’olio di semi , lo zucchero  e il latte  fino a ottenere un composto omogeneo.
In un’altra ciotola, mescola la farina  con il lievito di birra secco .
Aggiungi gradualmente il composto di farina a quello liquido, mescolando fino a ottenere un impasto elastico e compatto.
Copri l’impasto e lascia lievitare per 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume. 
2. Preparazione della crema pasticcera:
Scalda il latte  in un pentolino a fuoco medio.
In una ciotola, sbatti l’uovo  con lo zucchero , l’amido di mais  e un pizzico di sale .
Aggiungi gradualmente il latte tiepido al composto di uova, mescolando continuamente.
Riporta il composto sul fuoco e cuoci per circa 10 minuti, mescolando costantemente fino a quando la crema si addensa e diventa liscia. 
3. Formazione delle girelle: