Panelle Siciliane

Ingredienti per circa 40 panelle:
500 g di farina di ceci 🌾
1,4 l di acqua 💧
20 g di sale fino 🧂
1 ciuffo di prezzemolo tritato 🌿
Olio di semi (per friggere) 🛢️
Facoltativo:

Pane morbido (come la vastedda siciliana 🍞 o un panino con semi 🌾)
Procedimento:
1️⃣ Preparazione dell’impasto:
In una pentola capiente, unisci la farina di ceci 🌾 e il sale 🧂.
Versa l’acqua 💧 gradualmente, mescolando costantemente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Continua a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. ✨
2️⃣ Cottura:

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