Ingredienti per circa 40 panelle:
500 g di farina di ceci ![]()
1,4 l di acqua ![]()
20 g di sale fino ![]()
1 ciuffo di prezzemolo tritato ![]()
Olio di semi (per friggere) ![]()
Facoltativo:
Pane morbido (come la vastedda siciliana
o un panino con semi
)
Procedimento:
Preparazione dell’impasto:
In una pentola capiente, unisci la farina di ceci
e il sale
.
Versa l’acqua
gradualmente, mescolando costantemente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Continua a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. ![]()
Cottura:
vedere il seguito alla pagina successiva


Yo Make również polubił
Pizza in Teglia Buonissima
Rose di pasta sfoglia salate: la ricetta dell’antipasto sfizioso e scenografico
Patate al Forno Croccanti con Trucco del Bicarbonato
Come far crescere un albero di melograno dai semi in una pentola