Preparazione passo passo
Preparare il radicchio
Lava bene il radicchio 
sotto acqua corrente, rimuovi le foglie danneggiate e taglialo a striscioline sottili. Per attenuare il suo sapore amarognolo, puoi lasciarlo in ammollo per 10 minuti in acqua fredda con un po’ di succo di limone 
. Poi scolalo e asciugalo bene con un panno. 
Tostare la frutta secca
In una padella antiaderente, tosta le noci 
per 2-3 minuti a fuoco basso, giusto per esaltarne il sapore. Lasciale raffreddare prima di usarle. 
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