Ingredienti (per 4 persone):
800 g di carne di vitello ![]()
1 bicchiere di vino bianco ![]()
1 rametto di rosmarino ![]()
1 spicchio d’aglio ![]()
2 foglie di salvia ![]()
1 foglia di alloro ![]()
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva ![]()
300 ml di brodo di carne ![]()
1 rametto di timo ![]()
Sale e pepe q.b. ![]()
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Preparazione:
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