Mezzelune dolci fritte: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi

2.1 Ingredienti Principali
500 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
100 ml di latte
50 g di burro (fuso)
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o la scorza di un limone)
2.2 Ingredienti per il Ripieno (a scelta)
200 g di ricotta (per un ripieno cremoso)
150 g di marmellata (a piacere)
100 g di cioccolato fondente (tritato)
150 g di crema pasticcera (già pronta)
2.3 Utensili Necessari
Ciotola grande
Frusta o cucchiaio di legno
Mattarello
Coppa o bicchiere per ritagliare
Teglia da forno
Carta da forno
Padella profonda per friggere
Carta assorbente
3. Preparazione delle Mezzelune Dolci Fritte
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione: