Garlic Herb Steak Bites with Roasted Vegetables

Un piatto veloce, saporito e nutriente che combina succulenti bocconcini di bistecca con verdure arrostite aromatiche. Perfetto per una cena bilanciata e gustosa!

 Ingredienti
Per i bocconcini di bistecca:
500 g di bistecca (tipo controfiletto o filetto), tagliata a cubetti 
2 cucchiai di olio d’oliva 
3 spicchi d’aglio, tritati 
1 cucchiaino di paprika affumicata 
1 cucchiaino di timo fresco (o ½ cucchiaino essiccato) 
1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato (o ½ cucchiaino essiccato) 
Sale e pepe q.b. 
Per le verdure arrostite:
1 zucchina, tagliata a rondelle 
1 peperone rosso, tagliato a strisce 
200 g di broccoli, divisi in cimette 
200 g di patate novelle, tagliate a metà 
2 cucchiai di olio d’oliva 
1 cucchiaino di origano essiccato 
1 cucchiaino di sale 
½ cucchiaino di pepe nero macinato 
 Procedimento
Preparare le verdure: