Artigli di Orso alle Mandorle

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia, scongelata
1 tazza di pasta di mandorle
1/4 tazza di zucchero semolato
1/4 tazza di burro non salato, ammorbidito
1 uovo, sbattuto (per spennellare)
Mandorle a fette per guarnire
Zucchero a velo per spolverareIstruzioni:

1. Preriscalda il forno a 190°C. Fodera una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola, mescola la pasta di mandorle, lo zucchero semolato e il burro ammorbidito fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

3. Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata formando un rettangolo grande. Taglia il rettangolo in 6 rettangoli più piccoli uguali.

4. Dividi il ripieno di pasta di mandorle in parti uguali tra i rettangoli, spalmandolo al centro di ciascun rettangolo.