Girelle di pasta sfoglia salate

Le girelle di pasta sfoglia salate sono un antipasto veloce e sfizioso, deliziosi stuzzichini a base di pasta sfoglia, ripieni di prosciutto cotto e formaggio: veloci e facilissime da preparare, sono ottime anche come finger food per un aperitivo tra amici o per un buffet.

Per prepararle, stendi la pasta sfoglia e disponi sopra prosciutto e formaggio, arrotola la sfoglia e ricava tanti piccoli rotolini, che cuoceranno in forno per 30 minuti, diventando gonfi e dorati. Per la farcitura abbiamo scelto prosciutto cotto e formaggio morbido a fette, ma puoi riempirle con gli ingredienti che preferisci: prosciutto crudo, pancetta, salame, fesa di tacchino o altri salumi, e ancora mozzarella, ricotta, pesto di basilico, pesto di olive e mandorle o pâté di olive. Ecco come prepararle.

Per una variante vegetariana, puoi arricchirle con zucchine, melanzane grigliate o pomodori al posto degli affettati.

Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche le girelle di pasta sfoglia dolci e i rustici di pasta sfoglia.

Ingredienti
PASTA SFOGLIA
1 rotolo
FORMAGGIO MORBIDO
120 gr
PROSCIUTTO COTTO
120 gr
PER SPENNELLARE
UOVO SBATTUTO