Torta di mele senza burro: la ricetta del dolce delizioso e profumato

La torta di mele senza burro è un dolce sofficissimo e delizioso, ideale anche per chi è intollerante al lattosio, ottimo per la colazione e la merenda di tutta la famiglia o da servire anche come dessert a fine pasto, proprio come la ricetta classica e le sue tante varianti.

Per prepararla, abbiamo mescolato in una ciotola uova, zucchero di canna, olio di semi, yogurt greco, farina, lievito per dolci, scorza di limone grattugiata e mele a pezzetti: per renderla ancora più profumata, puoi aggiungere l’essenza di vaniglia o un pizzico di cannella. Il composto sarà poi versato nello stampo, prima di aggiungere le fettine di mela e lo zucchero di canna in superficie. La torta sarà poi cotta in forno per circa 50 minuti, pronta da gustare super morbida e profumata. Ecco come prepararla in pochi passaggi.

Per questa ricetta scegli preferibilmente la mela Renetta, dal gusto non troppo dolce e un po’ acidulo, oppure la Golden Delicious.

Sono tante le ricette con le mele che puoi gustare, idee semplici e golose sia dolci sia salate che conquisteranno tutti.

Ingredienti
DOSI PER STAMPO DA 20 CM DI DIAMETRO
MELE
3 a pezzetti
UOVA
3
FARINA 00
270 gr
ZUCCHERO DI CANNA
150 gr
YOGURT GRECO
130 gr
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
100 gr
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
2 cucchiaini
PER LA SUPERFICIE
MELE
2 a fette
ZUCCHERO DI CANNA
q.b.
Come preparare la torta di mele senza burro