Soffice come una nuvola, ecco il metodo per fare un pan bauletto morbido e pieno di sapore!
INGREDIENTI
Per la pasta leggera:
200g di farina 00
150ml di latte
4g di lievito di birra secco
65g di zucchero
Per l’impasto base:
195g di farina 00
30g di latte in polvere
4g di lievito di birra secco
3 tuorli d’uovo
45g di margarina o burro
45ml di latte
4g di sale
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