Corona di brioche con latte condensato: la ricetta del lievitato morbido e squisito

La corona di brioche con latte condensato è un lievitato dolce super morbido e squisito, ottima da gustare così com’è o farcita con crema, marmellata o come più ti piace per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Per realizzarla abbiamo preparato l’impasto con farina, uovo, zucchero, latte caldo, latte condensato, lievito di birra secco e burro. Dopo la fase di lievitazione, divideremo l’impasto in palline che saranno sistemate nello stampo e lasciate ancora lievitare, prima della cottura in forno per meno di mezz’ora. A fine preparazione otterrai una ciambella sofficissima e irresistibile che conquisterà tutti. Ecco come prepararla.

Ingredienti
FARINA 00
550 gr
LATTE
310 ml
LATTE CONDENSATO
100 gr
BURRO AMMORBIDITO
70 gr
ZUCCHERO
30 gr
UOVO INTERO
1
ZUCCHERO
30 gr
LIEVITO DI BIRRA SECCO
7 gr
PER SPENNELLARE
TUORLO D’UOVO
1
LATTE
q.b.