Le barchette di patate con salsiccia e stracchino sono un secondo piatto sfizioso e saporito. Per realizzarle, chef Michele Ghedini ha cotto le patate intere in forno con il sale grosso, prima di tagliarle a metà scavarle e aggiungere il ripieno di salsiccia e stracchino. Le barchette di patate ripiene saranno poi passate in forno per circa mezz’ora e spolverizzate con il parmigiano grattugiato. Servile tiepide per gustarle al meglio: conquisteranno tutti. Ecco i passaggi per realizzarle.
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Patate bavaresi al cartoccio: la ricetta del contorno saporito e soddisfacente
Ingredienti
PATATE
4
SALSICCE
3
STRACCHINO
200 gr
SALE
q.b.
PEPE NERO
q.b.
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