Caserecce con Salsiccia, Zucchine e Philadelphia

Ecco la versione dettagliata e completa della tua ricetta per Caserecce con Salsiccia, Zucchine e Philadelphia, ideale per una cena gustosa e cremosa!

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Un primo piatto ricco, cremoso e saporito, perfetto per ogni occasione.

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Ingredienti

(per 3-4 persone)

320 g di pasta tipo caserecce

200 g di salsiccia fresca

2 zucchine medie

100 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia

1/2 bicchiere di brodo vegetale (anche istantaneo va bene)

1/2 bicchiere di vino bianco secco

Qualche fogliolina di menta fresca (facoltativa, per un tocco fresco)

2 cucchiai di formaggio grattugiato (Parmigiano o Grana)

Sale e pepe q.b.

Olio extravergine d’oliva q.b.