Polpette tonno e ricotta

Le polpette tonno e ricotta sono una pietanza sfiziosa e leggera, da preparare in pochi minuti e servire in tante occasioni diverse. Sono ottime, ad esempio, per un buffet di festa, ma anche per una cena veloce in famiglia. Per renderle super croccanti e invitanti abbiamo le abbiamo passate in un mix di pangrattato e semi di sesamo, e poi abbiamo cotto le polpette tonno e ricotta al forno per 25 minuti.

Puoi accompagnarle al tuo contorno preferito, da una semplice insalata mista a delle verdure di stagione in padella. Provale anche in versione mini per un aperitivo insieme a qualche salsina in cui intingerle: conquisteranno tutti.

Ingredienti
TONNO SOTT’OLIO
250 gr
RICOTTA VACCINA
250 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
40 gr
PANGRATTATO
40 gr
UOVO
1
PREZZEMOLO
1 ciuffo
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
PER LA PANATURA
PANGRATTATO
60 gr
SEMI DI SESAMO
25 gr
Come preparare le polpette tonno e ricotta