Frittelle di patate al formaggio

Ingredienti:

• 2 tazze di purè di patate freddo

• 1 uovo

• 1/2 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o il tuo preferito)

• 1/4 di tazza di farina (o di più se necessario)

• Sale e pepe

• Ingredienti aggiuntivi facoltativi: cipolle verdi tritate, pezzetti di pancetta, aglio in polvere

• Olio o burro per friggere

• Istruzioni:

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