Sformato di spinaci: la ricetta dell’antipasto veloce e saporito

Lo sformato di spinaci è un antipasto veloce e molto saporito, ottimo da servire in quadrotti anche per un aperitivo. Per realizzarlo, il nostro Michele ha cotto gli spinaci freschi in padella con aglio e cipolla, prima di amalgamarli con latte, farina, mozzarella e aromi. Il composto sarà poi inserito nella teglia e arricchito con l’aggiunta di provolone dolce e prezzemolo. Lo sformato di spinaci dovrà poi cuocere in forno per circa mezz’ora: servilo tiepido o freddo, sarà comunque buonissimo. Ecco come realizzarlo.

Sono tante le ricette con gli spinaci che puoi realizzare, idee sfiziose per realizzare antipasti, primi, secondi piatti e contorni.

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Ingredienti
SPINACI FRESCHI
500 gr
MOZZARELLA
300 gr
FARINA 00
150 gr
UOVA
3
LATTE
120 ml
PROVOLONE DOLCE
100 gr
CIPOLLA ROSSA
1
PREZZEMOLO
q.b.
SALE
q.b.
PEPE NERO
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
Come preparare lo sformato di spinaci