Cheesecake salata alle zucchine: la ricetta per una torta salata fresca e originale

Preparazione:  40 min

Cottura:  15 min

Raffreddamento:  3 1/2 ore

Difficoltà:  Facile

Dosi per:  6-8 persone

ingredienti

Per la base

Cracker

250 gr

Burro fuso

150gr

Per il ripieno

Zucchini

500 gr

Ricotta

500 gr

Parmigiano grattugiato

50 gr

latte intero

20 gr

gelatina in foglie

10 gr

Basilico

8-10 fogli

Olio extravergine d’oliva

buon gusto

Sale

buon gusto

Pfeffer

buon gusto

per la laurea

Zucchine

1

Basilico

buon gusto

hai anche bisogno

olio di semi di arachidi

buon gusto