Ripiena di tanta crema e amarene, la torta pasticciotto diventerà la tua preferita! La ricetta:
Ingredienti:
– Per la frolla:
500 g di farina
200 g di zucchero semolato
200 g di strutto oppure burro
2 uova medie
1 pizzico di sale
Scorza di limone grattugiata
– Per la crema:
1 litro di latte
Scorza di limone
200 g di zucchero semolato
100 g di amido di mais
1 pizzico di vaniglia in polvere oppure 1 bustina di vanillina
4 uova medie
Amarene sciroppate