Introduzione

I rotoli di torta al miele sono un dessert raffinato e profumato, perfetto per chi ama i dolci morbidi e leggeri ma con un gusto deciso. La loro consistenza spugnosa si abbina alla dolcezza naturale del miele, rendendoli ideali sia per una merenda golosa sia come fine pasto elegante. Prepararli non è complicato, basta seguire con attenzione i passaggi e in poco tempo avrai un dolce irresistibile da portare in tavola.

Ingredienti

35 ml di olio vegetale

40 ml di latte

55 g di farina per tutti gli usi

4 tuorli d’uovo

4 albumi d’uovo

45 g di zucchero semolato

1 cucchiaino di miele fluido (o a piacere, secondo intensità di gusto)

Zucchero a velo (per decorare)

Qualche goccia di succo di limone (per stabilizzare gli albumi)