🧾 Ingredienti (per circa 2 vasetti da 250 ml)

• Pomodorini datterini: 500 g

• Aglio: 2 spicchi

• Basilico fresco: q.b.

• Origano secco: q.b.

• Aceto di vino bianco: q.b. (circa 2-3 cucchiai per vasetto)

• Olio extravergine di oliva: q.b.

• Sale fino: q.b.

🛠️ Strumenti necessari

• 2 vasetti di vetro da 250 ml (sterilizzati)

• Coperchi ermetici

• Pentola capiente per la bollitura

👩‍🍳 Preparazione passo-passo 

Preparazione passo-passo

1. Prepara gli aromi

• Taglia l’aglio a fette sottili.

• Inseriscilo nei vasetti sterilizzati insieme a foglie di basilico, origano, un pizzico di sale e una spruzzata di aceto.

2. Prepara i pomodorini

• Lava bene i pomodorini datterini, asciugali con un canovaccio pulito.

• Tagliali a metà nel senso della lunghezza.

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