Cassatine al Forno: Deliziose e Irresistibili 🍰✨

Piccole tortine morbide e fragranti con un cuore di ricotta dolce e gocce di cioccolato, perfette da servire a colazione, merenda o come dessert elegante.

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Ingredienti

Per la pasta frolla:

510 g di farina per tutti gli usi

210 g di burro freddo a cubetti

210 g di zucchero

Scorza grattugiata di 1 limone

2 uova intere

1 tuorlo

Estratto di vaniglia q.b.

Un pizzico di sale

Per il ripieno:

300 g di ricotta

150 g di zucchero

Gocce di cioccolato q.b.

Biscotti secchi sbriciolati

Per decorare:

Zucchero a velo