Genovese
500 gr di pasta
500 gr di carne bovino
1 chilo di cipolle ramate
1 costa di sedano
2 carote
Parmigiano e pepe
Lavate il sedano e le carote, tritateli a pezzetti insieme a una mezza cipolla. Versate in una pentola capiente un bel giro di olio evo, aggiungete il trito e fate rosolare per qualche minuto.Aggiungete i
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